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Wildfrüchte-Werkstatt / Genießermenü Quitte


Kursnummer E203-23-02
Beginn Di., 06.10.2020, 18:00 - 22:00 Uhr
Kursgebühr 30,00 €
Dauer 1 Termin
Kursleitung Doris Unsleber
Kursort
Status:
Anmeldung möglich
Wildfrüchte-Werkstatt / Genießermenü Quitte

Wilde und überraschende Genüsse erwarten die TeilnehmerInnen dieser feinen Werkstatt. Oftmals unerwünscht, entfalten die Kräuter/Früchte in der Küche ihre wahren Qualitäten. Wildkräuter sind auch noch gesund und verfügen über vielfältige Heilwirkungen. Die Wilde Küche ist für Alle gut, für uns und für die Natur, sie ist umsonst und wir ernten ohne vorher arbeiten zu müssen. Einfach fein.
Wir treffen uns in der Lehrküche, wo die Kräuter bereits auf Sie warten.
Zunächst erfahren Sie Vieles über das jeweilige Kraut/Frucht. Dann geht es ran an die Töpfe und verschiedene Rezepte werden ausprobiert. Die Rezepte sind überwiegend vegetarisch/vegan, wer möchte, kann aber auch einen Fleischgang in Bioqualität genießen. -Bitte bei der Anmeldung angeben.
Abschließend genießen wir gemeinsam ein ganz besonderes mehrgängiges Menü bei Kerzenschein und Wein.
Die Quittenfrüchte sehen Äpfeln sehr ähnlich und sind auch mit diesen verwandt. Wer aber herzhaft hineinbeißt, erlebt eine Überraschung. Seit jeher steht die Quittenfrucht für Glück, Fruchtbarkeit und Liebe. Aus den Früchten lassen sich zum Beispiel Marmelade, Gelees, Säfte, Mus und alkoholische Getränke herstellen. Ihre entzündungshemmenden und schleimlösenden Inhaltsstoffe helfen unter anderem bei Verdauungsproblemen, Bronchitis und Husten.
Es kann sein, das wir die Termine witterungsbedingt verschieben müssen. Bitte bringen Sie kleinere Gefäße mit. Gerne können Sie auch Kräuter mitbringen, bitte geben Sie das bei der Anmeldung an.



Gebühr: 12,50 € pro Termin / Zuzüglich 17,50 € für Lebensmittel und Getränke


Anmeldung möglichAnmeldung möglich
Wenige freie PlätzeWenige freie Plätze
WartelisteWarteliste
Kurs abgeschlossenKurs abgeschlossen
Kurs ausgefallenKurs ausgefallen
Keine Anmeldung möglichKeine Anmeldung möglich


Datum
06.10.2020
Uhrzeit
18:00 - 22:00 Uhr
Ort
Wilhelm-Wester-Weg 1A, Lehrküche


Familien- und Erwachsenenbildungsstätte im Haus der Evangelischen Gemeinde
Wilhelm-Wester-Weg 1A | 52349 Düren
02421/188-170
02421/188-188
bildung(at)evangelische-gemeinde-dueren.de

Bankverbindung
IBAN: DE 7839 5501 1000 0010 0750
BIC: SDUEDE33XXX (Sparkasse Düren)

Nachbarschaftstreff Düren-Nord
Neue Jülicher Str. 22 | 52353 Düren
02421/44249
ulla.struve(at)evangelische-gemeinde-dueren.de

Öffnungszeiten Sekretariat
Montag, Dienstag, Mittwoch
8:00 bis 12:00 Uhr

Donnerstag
8:00 bis 12:00 Uhr und
14:00 bis 17:00 Uhr (nur telefonisch)
Freitag
geschlossen