Geschmackvoll mit Kräutern durchs Jahr

 Kräuter bereichern Speisen und Garten ungemein. Aber was genau kann man daraus machen? Was bewirken sie im Körper? Und welche neue Geschmäcker gibt es zu entdecken?  Einmal im Monat stellt die Kräuterkundlerin Alexandra Weyergans ein Kraut vor. Natürlich nicht nur theoretisch, sondern ganz praktisch werden in der Lehrküche Pestos, Brotaufstriche und Suppen gekocht und verspeist.

Tee: Langsam neigt sich das Kräuterjahr dem Ende zu. In Hinblick dessen stellen wir wohlschmeckende und aromatische Kräutermischungen selber her.

Es wird zusätzlich eine Materialumlage erhoben, die vor Ort eingesammelt wird.